以下属于表征物性参数对对流传质过程的影响的准数的是（）。

下列关于在离子交换过程中影响离子交换选择性的因素的说法错误的是（）。

对于影响吸附作用的条件通常和吸附质的性质、吸附剂的性质以及操作条件有关，下列有关于这几项说法错误的是（）。

对于1%（w/w）的食盐和1%（w/w）蔗糖溶液，哪个溶液的冻结点更低？（）

在填料塔中，乱堆的填料具有使液体均匀分布的优点，但也有向塔壁偏流的现象。

下列关于食品工程单元操作和系统化和简化理解的归一主线的描述，哪个是错误的（）

下列对食品工业生产过程的描述，最为准确的是（）

工业上最常用的间歇蒸馏是（）

在干燥动力学中，对于对流干燥以下哪些因素条件是会影响干燥速率的？（）

干燥过程中，向系统输入的总热量用于哪些方面？（）