利口酒所采用的加味材料千奇百怪，最常见的分为植物、动物、矿物质三大类。

啤酒启瓶后，要一次喝完，否则易与空气接触发生氧化而败味。

服务产生差异的主要原因是由于中西方经济发展程度不同和文化观念差异导致的。

陶器餐具

餐具按饮食习惯分类可分为中餐餐具和西餐餐具。

喜欢喝苦啤酒或黑啤酒的是（）人。

餐厅前台主管亲自组织，安排大型团体就餐和重要宴会，负责VIP客人的迎送及处理客人的重要投诉。

喜欢在睡觉前吃些小吃的是（）人。

餐饮服务除消耗一定的体能外，还要注重语言能力、技术能力、应变能力。

餐具消毒方式可分为物理热力消毒和化学药物消毒两大类。