没有毛巾托的毛巾在客人用过后不用急着收回，以方便客人继续再用。

判断题没有毛巾托的毛巾在客人用过后不用急着收回，以方便客人继续再用。

1.判断题列队站立大厅门品恭候迎接宾客，多台宴会应按指定位置站立，不得交头接耳或倚台而站。

2.判断题美式服务是简单和快捷的服务方式，又称大陆式服务。

3.判断题席间如有宾客致词时，应立即关掉音响，并通知厨房暂缓/减速出菜，然后站立一边，停止工作。

4.判断题如客人提出毋须分菜，上汤、羹类也不须分菜。

5.判断题在中餐宴会准备工作中，口布花摆放整齐，突出主人的位置，有头的动物造型一般要求头朝左。

6.判断题每一道菜出菜时，都必须列队进入餐厅，主台服务走在前列，上菜时要求动作统一，不能只顾自己操作，忘忽整体性。

7.判断题客到后应主动拉椅让座，随即进行毛巾服务、茶水服务，从主宾开始顺时针方向进行。

8.判断题西餐吃面包不能拿着整块面包去咬，吃面条要用叉子将面条卷起送入口中。

9.多项选择题饮食服务中对服务员的基本礼节礼貌要求是什么？（）

A.服务态度好
B.讲求语言艺术
C.注意仪容仪表
D.正确运用形体语言

10.多项选择题以下哪几样餐具可放在客人的左边？（）

A.毛巾盒
B.甜食叉
C.烟灰缸
D.小包装牙签