销售价格=菜品成本/(1—销售毛利率) 所以此题售价=5.4/(1—55%)=12元
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陶器餐具
餐厅前台主管亲自组织,安排大型团体就餐和重要宴会,负责VIP客人的迎送及处理客人的重要投诉。
喜欢在睡觉前吃些小吃的是()人。
前台服务需要()等多种综合因素所组成的表现形式来体现。
餐饮服务实训对企业的意义()、提高团队合作、协调能力。
啤酒启瓶后,要一次喝完,否则易与空气接触发生氧化而败味。
餐具按饮食习惯分类可分为中餐餐具和西餐餐具。
依附经营的餐厅
中国传统寿宴应有()祝寿食品。
服务人员在站立时男女服务员均成“V”形站姿,且两手自然交叉在腹前。