最新试题
餐饮服务实训对员工的意义有()
服务人员在站立时男女服务员均成“V”形站姿,且两手自然交叉在腹前。
过去饮用威士忌酒常用古典杯,近年来都盛行用鸡尾酒杯。
啤酒启瓶后,要一次喝完,否则易与空气接触发生氧化而败味。
下列属于西菜经典的俄式菜肴有()
给客人斟酒、出菜时,均需要按主宾、主人、一般来宾的顺序进行。
中式餐具除了传统食具外,还有饮具、常见的锅有()
餐饮服务人员常用礼貌用语有()
服务产生差异的主要原因是由于中西方经济发展程度不同和文化观念差异导致的。
餐具保管