简述竞争性杂菌对食用菌的危害。

问答题简述竞争性杂菌对食用菌的危害。

1.问答题简述病害主要诱发条件。

环境条件：环境不洁，污染源较多。
培养料：含水量大，偏酸，麸皮、玉米面、糖等偏多，原料不新鲜，杂菌基数高。

2.问答题灰树花生长发育对温度的要求有哪些？

3.问答题灰树花对基质的要求有哪些？

灰树花对基质的选择性较强，是一种典型的、专一性很强的木腐菌，人工代料栽培应首选栗树等壳斗科树种的木屑。

4.问答题北冬虫夏草主要有效成分有哪些？

5.问答题杏鲍菇栽培方式有哪些？

6.问答题简述鸡腿菇栽培方式。

畦栽：发酵料或生；’
袋栽：1.发酵料栽培2.全熟料栽培3.发酵后熟料栽培。

7.问答题简述鸡腿菇菌丝形态特征。

白色或灰白色，气生菌丝不发达。
前期绒毛状-覆土后-成线状（结菇）；
母种常向斜面培养基内分泌黑色素。

8.问答题简述育花菇催花措施。

9.问答题简述液体菌种制作的特点。

10.问答题简述优质菌种的标准。