问答题什么叫种子扩大培养?
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.问答题简述影响灭菌的因素
2.问答题解释湿热灭菌的原理
3.问答题简述淀粉进行水-热处理的目的?
4.问答题列举发酵培养基的组成成分
5.问答题为何要进行培养基的设计?
6.问答题为什么要采用高浓度微生物的培养?
7.问答题列举常用的提高次级代谢产物产量的方法
8.问答题解释次级代谢物合成的特点
9.问答题列举提高初级代谢产物产量的方法
10.问答题解释累积反馈抑制
最新试题
发酵温度是影响红葡萄酒色素物质含量和色度值大小的主要因素。其发酵温度一般应控制在()。
题型:单项选择题
蒸料时,进入到料中的水分,加压法比常压法大。()
题型:判断题
目前我国酱油生产上以使用根霉为主。()
题型:判断题
葡萄酒中哪一功能性成分对人体有抗菌、抗癌及抗诱变的作用?()
题型:单项选择题
按照成品得组织状态分类,搅拌型酸乳是先发酵后罐装而得成品。()
题型:判断题
冷麦汁溶解氧的控制可以根据酵母添加量和酵母繁殖情况而定,一般要求混合冷麦汁溶解氧不低于()mg/L。
题型:单项选择题
啤酒享有“液体面包”的美称,营养丰富,尤以()维生素较丰富,还含有多种人体必需氨基酸、矿物质等。
题型:单项选择题
腐乳依据生产工艺分类,可分为腌制型和发霉型。()
题型:判断题
在纳豆的生产过程中,相对湿度要在多少以上?()
题型:单项选择题
酱油的生产中,蒸料达到要求为:一熟、二软、三疏松、四不粘手、五不夹心、六有熟料固有的色泽和香气。
题型:判断题