判断题糖蜜原料发酵生产谷氨酸应添加青霉素或表面活性剂,其最适添加时间在生长对数期的初期。
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3.问答题简述谷氨酸发酵补糖的控制?
4.问答题简述补料控制的方式?
5.问答题简述谷氨酸分批补料的作用?
6.问答题发酵过程为什么要补料?补些什么?
7.填空题补料控制的方式:()、()等。
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《黄帝内经·素问》“汤液醪醴(láo lǐ)”中提到的醪醴是用()酿成的甜酒。
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