肉松是指瘦肉经煮制、撇油、调味、收汤、炒松干燥或加入食用植物油或谷物粉炒制而成的肌肉纤维蓬松成絮状或团粒状的干熟肉制品。
最新试题
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怎么使用滚揉机?
如何进行滚揉操作?
什么是乳化机?
生产灌肠制品需要哪些设备?
带锯是什么样的机械?
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