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宁波汤圆属于()面点。
能提高面团筋性的原料是()
会使面包发黄、变味、抑制酵母发酵的是()
全麦面包也叫全谷面包,主要食用地区是(),近几年我国也有一定市场。
适合烙熟的品种是()
面团发酸应该加入()中和。
水晶虾饺属于()
九层马蹄糕的主料是()
老婆饼是()点心。
酵母发酵可以产生(),使制品蓬松。