最新试题
生产面点常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖浆等,都具有易溶性和()
吉士粉呈()
九层马蹄糕的主料是()
适合用澄面做面皮的是()
川式点心的代表品种是()
萨琪玛属于()面点。
面筋的比延伸性为0.4厘米/分钟的为()面筋。
酵母发酵可以产生(),使制品蓬松。
高筋面粉适用于()
全麦面包也叫全谷面包,主要食用地区是(),近几年我国也有一定市场。