红茶的贮存时间过长，茶叶中的茶多酚产生氧化聚合，茶黄素的增加使干茶色泽变得褐暗，汤色发暗。

明代茶具代表是"景瓷宜陶”，既宜兴紫砂陶和（）瓷器。

30厘米高度的茶桌，适合席地式茶艺的操作。

云南沱茶分为两种类型，各具特色，一种是采用普洱散茶作原料加工制成，其品质特点是（）。

按照茶叶季节分，在不同季节，茶叶中维生素的含量会有不同，下列选项说法正确的是（）。

（）污染比较少，杂质少，水比较清冽，比较适合泡茶。

明代张源在《茶录》中宣称"茶者，水之神；水者，茶之体。”可见水的好坏能直接影响茶汤的质量。

一个茶艺馆，如果不重视茶品的（），不注重为品茶的客人服务，那么这个茶艺馆将会信誉扫地。

总共有十二道流程的茶艺是安溪铁观音茶艺。

乌龙茶茶艺中，将茶汤沥入公道杯，称为（）。