黄茶外形评语中没有鱼子泡。

庐山云雾茶产自江西省九江市的庐山，由于外形条索粗壮，故冲泡用水的水温以95℃最佳。

面对客人服务，茶席上的烧水壶在摆放时（）。

不含或者含少量钙、镁离子的水称为软水，如天然水中的雨水和雪水以及溪水。

下列选项中不属于硬水的是（）

唐代煎茶法中，煮茶分为三个阶段，即"三沸”，而且"三沸”之后，不宜再接着煮，因为水已煮老。

云南沱茶分为两种类型，各具特色，一种是采用普洱散茶作原料加工制成，其品质特点是（）。

优美而典雅的站姿，是体现茶艺服务人员自身素养的一个方面，下列站姿要素不正确的是（）

明代张源在《茶录》中宣称"茶者，水之神；水者，茶之体。”可见水的好坏能直接影响茶汤的质量。

茶叶的滋味是有鲜叶中的呈味物质，经一定的加工工艺适度转化，并经冲泡后溶于茶汤而形成的。鲜叶中的呈味物质按其溶解性可分为（）。