A.湖北省云梦睡虎地
B.长沙马王堆
C.敦煌莫高窟
D.贾湖遗址
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A.商周时期
B.新石器时期晚期
C.汉朝
D.唐朝
A.葡萄酒
B.威士忌
C.白酒
D.米酒
A.酱香
B.窖底香
C.焦香
D.醇甜
A.苹果
B.西瓜
C.香蕉
D.菠萝
A.坚果香
B.米糠香
C.枣香
D.木香
A.威士忌
B.白兰地
C.啤酒
D.龙舌兰
A.曲香
B.陈香
C.糟香
D.粮香
A.兼香型
B.特香型
C.凤香型
D.米香型
A.闻香以清香加酱香为主，有明显的焦香味
B.口味醇厚丰满，焦香突出，新品带类似焙炒的芝麻香味
C.口感中略带清香型白酒的清雅感
D.芝麻香型白酒闻香以芝麻香的复合香气为主，入口后焦糊香味突出
A.在嗅闻时按1、2、3、4、5顺序进行，辨别酒的香气和异香，做好记录
B.按顺序嗅闻结束后，再按反顺序进行嗅闻。经反复后，综合几次嗅闻的情况，排出质量顺位
C.再次嗅闻时，对香气突出的排列在前，香气小的、气味不正的排列在后
D.当不同香型混在一起品评时，先对不同香型进行嗅闻，然后分出各编号属于何种香型
最新试题
白酒品评对品酒者的要求是（）
下列关于米香型白酒的描述正确的是（）
下列关于凤型酒的描述正确的是（）
唐代国力鼎盛，文化多元包容，酒具样式也就丰富多彩，例如唐代盛酒用的樽，有的有三足，有的是圈足。其中（）或多棱的金银杯酒具，器形就来自中亚的饮酒用具。
清代，由于（）三代对瓷器的喜好，中国制瓷业得到进一步发展。
根据白酒风味轮的描述，下列属于口感描述范畴的有（）
清代瓷制酒器具有清代特色的有（）及各种仿古瓷。
根据白酒风味轮的描述，下列属于发酵香的气味有（）
清代的（）等质地的酒器有一个明显的特点，即多仿古器。
下列关于兼香型白酒的描述正确的是（）