制作煮鱼虾卷红花少司是用干白葡萄酒把番红花煮至（）

约公元（）年，古罗马人汲取了希腊烹调的精华，创造了西餐的雏形。

贴皮蛋贴皮处呈（），蛋壳表面有黑斑，蛋发出异味，表明蛋已腐败。

西餐中常见的禽类是（）

畜禽的（）中含有较多的胆固醇，摄入过多会影响人类身体健康。

以下蔬菜为质软蔬菜的是（）

蘑菇少司的制作锅中加水煮沸，水中加入适量的（）和柠檬汁，将蘑菇帽氽熟，取出沥干。

布朗少司一般以（）基础汤（骨汤）为基本液体。

文蛤意大利扁面制作最后是以（）进行点缀。

奶油海鲜汤的制作是将海鲜汤煮开后加入淡奶油再加（）和白胡椒粉调味。