下面哪项不属于人体所需的三大热能营养素？（）

单项选择题下面哪项不属于人体所需的三大热能营养素？（）

A.蛋白质
B.维生素
C.碳水化合物
D.脂肪

1.单项选择题以下选项哪种说法是正确的（）

A.绿色食品就是绿颜色的食品
B.天然的食品都是绿色食品
C.野生的食品就是绿色食品
D.绿色食品是经过专门机构认证的许可使用绿色食品标志的食品

2.单项选择题食品污染的来源有生物性污染、化学性污染和（）

A.细菌性污染
B.病毒性污染
C.病原性污染
D.放射性污染

3.单项选择题膳食纤维对于人体具有重要的生理作用，以下观点正确的是（）

A.是人体必需的膳食成分
B.预防便秘
C.降低胆固醇
D.以上均正确

4.单项选择题七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是（）

A.易感染上旋毛虫病
B.易引起食物中毒
C.不易被人体消化
D.以上说法都正确

5.单项选择题以下几种食用鸡蛋的方法中，消化吸收率最高的是（）

A.炒鸡蛋
B.荷包蛋
C.生鸡蛋
D.煮鸡蛋

6.单项选择题下列不属于“中国居民膳食指南”内容的是（）

A.多吃蔬菜、水果和薯类
B.吃清淡少盐的膳食
C.如饮酒应限量
D.经常服用钙剂，防止骨质疏松

7.单项选择题下列哪种牛奶最适宜饮用（）

A.冷冻牛奶
B.生牛奶
C.结块牛奶
D.酸牛奶

8.单项选择题牛奶是营养食品，可有些人喝牛奶后，会出现肠鸣、腹痛甚至腹泻等现象，这主要是由于某些人体内缺乏（）

A.蛋白酶
B.纤维素酶
C.乳糖酶
D.淀粉酶

9.单项选择题下列哪几种是易致癌的饮食习惯（）

A.偏食
B.喜吃熏烤食物或过热食物
C.喜食咸鱼、酸菜
D.常吃高脂肪食物

10.单项选择题高盐饮食对健康造成有那些危害（）

A.易引起肺病
B.易引起肝病
C.易引起高血压、心脏病、动脉硬化
D.易引起咽炎