最新试题
一个CCP可用于控制一种以上的危害；一个以上CCP可用来控制同一种危害。
题型：判断题
下列对危害分析与关键控制点（HACCP）定义的描述正确的是（）。
题型：单项选择题
食品安全管理体系组合的确认只需要进行初始确认和在相关因素发生变化时确认。
题型：判断题
关于“直接提供给消费者的预包装食品”的情形，以下说法正确的是（）。
题型：单项选择题
为了防止被动带入的食品安全危害因子，（）不属于行之有效的措施。
题型：单项选择题
应在文件中对所有原料、辅料和与产品接触的材料予以描述，其详略程度应足以实施危害分析，描述内容包括以下方面（）
题型：多项选择题
下列属于技术连接体要素的是（）
题型：单项选择题
生产经营者不得生产经营（）等危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品。
题型：单项选择题
食品安全危害中的过敏原属于生物危害。
题型：判断题
下列不属于HA 主要内容的是（）
题型：单项选择题