下列属于技术连接体要素的是（）

（）是《中华人民共和国食品安全法》的立法依据。

在建立食品安全法律法规时，食品安全的责任主体是（）。

欲监控加热设备内水温和加热设备内传送带的速度，应当将产品中心温度设为关键限值。

有关HACCP小组人员组成，错误的是（）。

食品的运输不需要遵守《中华人民共和国食品安全法》。

HACCP与质量管理的最大不同，是在于对CCP现场监控和控制的细化，每个CCP点需分别建立监控计划。

下面哪个不属于食品加工中的化学危害：（）

关于“直接提供给消费者的预包装食品”的情形，以下说法正确的是（）。

一个CCP可用于控制一种以上的危害；一个以上CCP可用来控制同一种危害。