食品生产经营风险分级管理工作应当遵循的原则有（）。

按照《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产企业（）。

下列属于技术连接体要素的是（）

食品生产监督检查结果分为合格与不合格。

为了防止被动带入的食品安全危害因子，（）不属于行之有效的措施。

为预防沙门菌食物中毒，蛋类煮沸时间至少是（）

HACCP与质量管理的最大不同，是在于对CCP现场监控和控制的细化，每个CCP点需分别建立监控计划。

欲监控加热设备内水温和加热设备内传送带的速度，应当将产品中心温度设为关键限值。

应在文件中对所有原料、辅料和与产品接触的材料予以描述，其详略程度应足以实施危害分析，描述内容包括以下方面（）

在建立食品安全法律法规时，食品安全的责任主体是（）。