食品物流的走向应该是从非洁净区流向洁净区。

一般在食品生产过程中将原料验收作为关键控制点。

肉类原料在接收站经过计量后，可直接放入冻库保存。

当设计计划任务书被批准之后，该项目成立。

产品方案制定时每年一般按300天的生产计算。

一般锅炉用水按锅炉蒸发量的1.2倍计算，小时变化系数取1.5。

食品厂的污水处理站应设在上风向，并与生产区和生活区有一定的距离。

杨梅原料新鲜度要求高，接收站应在是室内进行，要避免日晒雨淋，且要尽快进入生产车间。

生产肉禽类产品时，冲洗水体中可能会带有致病菌或虫卵，不能任意排放。

辅助设施的设计需要有工艺设计人员、相应辅助功能区专业设计人员及土建设计人员等共同完成。