辅助设施的设计需要有工艺设计人员、相应辅助功能区专业设计人员及土建设计人员等共同完成。

对于季节性强的产品，用电负荷变化大，应布置一台大功率变压器，以适应负荷的变化。

生化需氧量（BOD）越大，水体污染程度越小。

锅炉房一般宜距离主要生产车间50m以外的下风向。

收奶站必须配置制冷设备，使原料乳冷却至4℃以下。

厂址选择应选在有污染源的、居民区和饮用水水源的上风向。

设备选型应根据每一个品种单位时间产量的物料平衡情况和设备生产能力来确定所需设备的台数。

产品方案应按任务书的产量和要求制定不同方案，进行对比优化。

总平面设计要以生产工艺出发，研究构建筑物、道路、管线等方面的相互关系，再在图纸上展现出来。

生产车间和仓库设计应该工艺流程布置，尽量缩短距离。