最新试题
某饭店为实施减员增效的管理方案,客房服务员的整房定额须提高15%。那么其工时定额应压缩()(取整数)。
题型:单项选择题
饭店餐饮的毛利额是由()组成的。
题型:多项选择题
根据国际质量标准系列的规定,下列要素中属于服务设计过程运作要素的有()。
题型:多项选择题
饭店的“万能工”最基本的职责是()。
题型:单项选择题
饭店企业福利基金的主要来源有()。
题型:多项选择题
在餐饮管理中,毛利率是一个重要的经济指标。它()。
题型:多项选择题
加强饭店人力资源的管理,这是保证饭店业务经营活动顺利进行的必要条件。这是因为()。
题型:多项选择题
“金钥匙”作为饭店的一项专业化服务,其基本特征是()。
题型:多项选择题
根据现行制度,饭店坏寐损失是指()。
题型:多项选择题
饭店研究客人需求的基本目的是为了()。
题型:单项选择题