填空题禾谷类粮食中的蛋白质主要是()和()。
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
3.填空题构成纤维素的最基本单元是()。
4.填空题蔗糖是由葡萄糖和()结合而成的二糖。
7.单项选择题在下列粮食油料中,以含油量定等的是()。
A、大豆
B、花生
C、油菜籽
D、玉米
8.单项选择题粮食中碳水化合物的存在形式按其溶解特点不同,可分为可溶性糖和不溶性糖两类,不属可溶性糖的是()。
A、葡萄糖
B、果糖
C、蔗糖
D、淀粉
9.单项选择题我们平时用烘箱法测定得到的水分是()。
A、游离水
B、结合水
C、结晶水
D、游离水和结合水的总和
最新试题
按照国标,菌落总数检验的培养方式是()。
题型:单项选择题
GB 4789.3-2016做大肠菌群检验时,如有初发酵管产气需进一步做()。
题型:单项选择题
下列哪些做法不能提高分光光度法测定的准确度?()
题型:单项选择题
测定油脂过氧化值,其过氧化值一般用()表示。
题型:单项选择题
有关显微测微尺的使用,以下说法正确的是()。
题型:单项选择题
粗纤维的测定以下步骤不需要的是()。
题型:单项选择题
下列关于萃取溶剂的选择说法正确的是()。
题型:单项选择题
高压灭菌时,为了监测效果是否合格,可放入()
题型:单项选择题
对于酸类物质在食品中的作用描述不正确的是()。
题型:单项选择题
根据相似相溶原则,极性弱的成分,如有机氯农药应选()溶剂提取。
题型:单项选择题