单项选择题粮食中碳水化合物的存在形式按其溶解特点不同,可分为可溶性糖和不溶性糖两类,不属可溶性糖的是()。
A、葡萄糖
B、果糖
C、蔗糖
D、淀粉
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1.单项选择题我们平时用烘箱法测定得到的水分是()。
A、游离水
B、结合水
C、结晶水
D、游离水和结合水的总和
6.填空题豆类含有较多的(),常用作副食。
8.填空题国标对大豆进行分类的依据是()。
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直接滴定法测乳粉中乳糖时,滴定终点显出砖红色,该呈色物质为()。
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