单项选择题领班查房的数量,不同的饭店有不同的规定,就中档饭店而言,在没有其他工作干扰的情况下,日班领班应负责()间房的工作区域,低档饭店负责80~100间客房。

A、60~80
B、40~60
C、50~70
D、30~40


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3.单项选择题客房清洁逐级检查制度中,领班普查制度的内容包括(),普查与抽查的房间,检查的方法和领班查房的意义。

A、领班查房数量
B、查房的时间
C、查房的重点
D、查房的目的

4.单项选择题贵宾抵达饭店前二级保卫方案对专梯使用的措施是()。

A、主宾个别行动时使用
B、主宾主要活动时使用
C、主宾随用随开
D、主宾全部行动时使用

5.单项选择题下列不属于对客人投诉对饭店的意义是()。

A、可以帮助饭店管理者发现饭店服务与管理中存在的问题与不足
B、为饭店方面提供了一个改善宾客关系的机会
C、有利于饭店改善服务质量,提高管理水平
D、有利于饭店提高知名度

6.单项选择题客房清洁逐级检查制度中,领班普查制度的内容包括领班查房数量,(),检查的方法和领班查房的意义。

A、查房的目的
B、普查与抽查的房间
C、查房的重点
D、查房的时间

7.单项选择题接待未办理预订客房而直接到店的客人时,()。

A、必须按客人要求进行接待
B、根据饭店当时营业状况进行接待
C、告诉客人必须事先预订
D、婉言告诉客人饭店不能接待

9.单项选择题下列不属于一至三级贵宾保卫方案对专梯使用的措施是()。

A、主宾全部行动时使用
B、主宾主要活动时使用
C、主宾个别行动时使用
D、主宾随用随开