单项选择题客人投诉时的心理状态表现为()、求尊重和求补偿。

A.求发泄
B.求享受
C.求改进工作
D.求提高服务效率


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1.单项选择题客人投诉的心理状态表现为求发泄、求尊重和()。

A、求提高服务效率
B、求物有所值
C、求补偿
D、求超值服务

2.单项选择题下面说法正确的是()。

A、毛巾的品质要求是涤棉,黄色为主,手感柔软,吸水性能好
B、毛巾的品质要求是化纤,粉色为主,手感柔软,吸水性能好
C、毛巾的品质要求是全棉,白色为主,手感柔软,吸水性能好
D、毛巾的品质要求是涤棉,浅蓝色,手感柔软,吸水性能好

6.单项选择题客房清洁逐级检查制度中,领班普查制度的内容包括(),普查与抽查的房间,检查的方法和领班查房的意义。

A、领班查房数量
B、查房的时间
C、查房的重点
D、查房的目的

7.单项选择题贵宾抵达饭店前二级保卫方案对专梯使用的措施是()。

A、主宾个别行动时使用
B、主宾主要活动时使用
C、主宾随用随开
D、主宾全部行动时使用

8.单项选择题下列不属于对客人投诉对饭店的意义是()。

A、可以帮助饭店管理者发现饭店服务与管理中存在的问题与不足
B、为饭店方面提供了一个改善宾客关系的机会
C、有利于饭店改善服务质量,提高管理水平
D、有利于饭店提高知名度

9.单项选择题客房清洁逐级检查制度中,领班普查制度的内容包括领班查房数量,(),检查的方法和领班查房的意义。

A、查房的目的
B、普查与抽查的房间
C、查房的重点
D、查房的时间

10.单项选择题接待未办理预订客房而直接到店的客人时,()。

A、必须按客人要求进行接待
B、根据饭店当时营业状况进行接待
C、告诉客人必须事先预订
D、婉言告诉客人饭店不能接待

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在服务工作中态度诚恳、热情大方,在仪容仪表上仪表端庄,在与客人的交谈和行为举止中表现出乐于助人,充分体现服务员对宾客的()服务。

题型:单项选择题

客房的安全指示图一般安装在(),它标明有客人的位置和逃生路线。该图需涂上荧光剂,一旦发生火灾,饭店电源被切断,客人能看清安全指示图。

题型:单项选择题

接受宾客的投诉需(),不能有意拖延处理,否则有可能引发客人更大的不满意,这是处理客人投诉时应注意的问题。

题型:单项选择题

按规定贵宾房中V1客房布置的酒水,应有(),配备(),摆放在()上。

题型:单项选择题

绿色饭店()需对水、电、气、煤、油的消耗量进行监测和对比分析,并定期向员工报告。

题型:单项选择题

在公寓长包房住宿的宾客中,如果有婴儿的话,饭店应提供婴儿床及配套()。

题型:单项选择题

清洁剂的储存,库房要保持通风,严禁烟火,并配备()。

题型:单项选择题

有些清洁剂具有腐蚀性,如()储存不当会有一定危险性。

题型:单项选择题

如果客房服务员在工作中容易表现出“闹情绪”,有严重的个人主义,甚至不安心工作的情形,管理人员应该注意从()方面疏导员工。

题型:单项选择题

小郑在日常工作中总是被客人投诉。经理了解到:原来小郑由于工作比较忙,当客人向他提出需要服务的需求时,他总是先答应,因自己暂时还走不开,但是又不通知其他同事帮忙,导致客人等候的时间很长。小郑的这种表现说明其最可能缺乏的是()能力。

题型:单项选择题