泡冬菇的水营养丰富、其味鲜美，沉淀后可留下做菜用。

起酥油具有良好的加工性能，一般不宜直接食用，而是用来加工糕点、面包或煎炸食品。

大多数鱼没有眼睑，不能闭合，鱼死后可以从眼睛判断其新鲜程度。

造成畸形草莓的因素往往是在种植的过程中滥用激素造成的。

油品内如水分增高，会引起油品的迅速酸败。

干货制品原料与鲜活原料相比，营养成分会大量流失。

优质河蟹动作灵活，翻过来能很快翻转，可不断吐沫并有响声。

酱是以豆类为主要原料，利用微生物米曲霉，经过一段时间发酵后制成，其生产工艺与酱油相似，机理完全一致。

鲍鱼每年7-8月水温升高，鲍鱼向深海作生殖移动，此时肉足丰厚，最为肥美。

食盐是一类极为重要的最基本的咸味调味品，除用于调味外，还具有一定的生理作用，如调节体内的酸碱平衡、渗透压平衡、维持神经、肌肉正常的兴奋性等，成人每天摄入量为10克。