填空题如需从保险箱内取现金等,必须有(),其他任何时间都要关紧门锁上。
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研磨咖啡最理想的时间()。
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咖啡豆在烘焙过程中会发生两次爆裂。分别是一爆和二爆。
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有关咖啡的起源说法不一,具有可信度的大约有两大类:一是广为流传的“牧羊人的传说”,二是“雪克·欧玛的故事”。
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关于咖啡店的设备安装,不包括的是()。
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关于使用压力式半自动咖啡机制作奶沫操作不当时,最有可能出现的现象是()。
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不同品种的咖啡,风味各有侧重,需选择相应的烘烤程度才可能将其独特的风味发挥到最好,象标准口味的哥伦比亚咖啡、蓝山咖啡,⼀般以中度烘焙为佳,()必须以重焙才能发挥它香、浓、苦的特色。
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咖啡的研磨时间一定要短。最理想的时间,是在煮制之前才研磨。
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筛网分级的方式是按咖啡生豆大小分级的方法。
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用Espresso机器制作咖啡所需大约需要多少时间?()
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咖啡服务员在引导客人上楼时正确做法是()。
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