判断题菌种保藏利用的条件与菌种培养条件是相反的。（）
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2.单项选择题双孢菇菌丝冒土的主要原因是（）
A.高温高湿通风差
B.播种量大
C.用的是气生型品种
3.单项选择题凡是熟料栽培的食用菌，接种时都要（）
A.无菌操作
B.在通气良好的室外接种
C.在密闭的小房子内
4.单项选择题若品种没问题，发好菌的袋栽平菇在适当的光、气、温差、湿度条件下也不出菇的主要原因是（）
A.品种的温型与气温不符
B.培养料不适宜
C.未脱袋
5.单项选择题决定栽培成功的关键期是（）
A.分化期
B.发菌期
C.子实体生长期
6.单项选择题平菇需要温差的生长期是（）
A.发菌期
B.子实体生长期
C.分化期
7.单项选择题若发满菌丝的瓶中料面上有块残留的琼脂快，则证明该菌种是（）
A.母种
B.原种
C.栽培种
9.问答题香菇催花的时机、目的和措施是什么？
10.单项选择题下列食用菌中，属于共生型的是（）
A.红菇
B.草菇
C.香菇
D.虫草
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香菇菌棒必须进行刺孔增氧，以便促进菌丝的生长。
题型：判断题
黑木耳菌袋划口后就可摆袋或吊袋，一般地栽每平方米可摆袋（）袋。
题型：单项选择题
（）元素能抑制香菇菌丝生长。
题型：多项选择题
桑黄菌属于（）型药用菌，菌丝在15～32℃的温度条件下均可生长。
题型：单项选择题
双孢蘑菇在生产上要用（）等作为钙肥。
题型：多项选择题
氮的比例高时，香菇菌袋一般会出现转色难，推迟出菇时间，即使长出子实体，其表面色浅。
题型：判断题
每次翻堆要检查双孢蘑菇培养料的酸碱度，若偏酸结合浇水撒入适量石灰粉，pH值保持在（）左右。
题型：单项选择题
黑木耳配方中麦麸含量不超过15%，配方中不能加入白糖，否则菌袋易感染霉菌。
题型：判断题
木耳主要是指隶属于（）的食用菌。
题型：多项选择题
香菇菌棒排场时菌棒间距5厘米，与地面成（）的倾斜角。
题型：单项选择题