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中西式酒店是由中国资本与外国资本合作开办经营的酒店。
酒店产品不包括氛围、礼节、服务态度等。
客源市场针对大众旅游市场的是现代新型酒店时期。
中国最古老的一种官方住宿设施是驿站。
酒店产品具有“不可存储性”的特点。
米其林红色指南体系是由英国民间团体自行制定和执行的酒店等级体系。
西式酒店的服务讲究文明礼貌、规范化、标准化。
天津的国民饭店属于西式酒店。
酒店产品的质量很大程度上取决于服务人员的主观情绪,具有“不稳定性”。
AAA评定制度是英国的。