多项选择题以下是重要的食品安全限量标准的有()。

A.食品中放射性物质限制浓度标准
B.食品中微生物限量
C.农(兽)药残留限量
D.食品中激素(植物生长素)及抗菌素的限量


您可能感兴趣的试卷

你可能感兴趣的试题

1.多项选择题《中华人民共和国食品卫生法》“第九条禁止生产经营下列食品:含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的;”其中有毒、有害物质包括以下()情况。

A.在一定条件下产生毒素(如发芽土豆产生龙葵素,鱼类产生组织胺)
B.含有致病微生物或产生毒素物质(如葡萄球菌产生肠毒素)
C.食品本身含有有毒物质(如河豚鱼、毒磨菇)
D.“被有毒、有害物质污染”的食品,包括生物性污染、化学性污染、放射性污染

2.多项选择题以下属于食品卫生标准的有()。

A.食品中农药残留量最大限量指标
B.食品中有毒有害物质限量指标
C.放射性物质的剂量指标
D.食品中重金属元素限量指标

3.多项选择题食品中有害微生物主要是指()。

A.大肠菌群
B.细菌总数
C.致病菌
D.产毒真菌数

4.多项选择题定型包装食品和食品添加剂,必须在包装标识或者产品说明书上根据不同产品分别按照规定标出()等。食品、食品添加剂的产品说明书,不得有夸大或者虚假的宣传内容。

A.主要功能
B.品名、产地、厂名
C.保质期限、食用或者使用方法
D.生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成份

5.多项选择题技术法规是有法律约束力的强制性技术文件的总称,具有多种表现形式,包括()以及其他强制性文件。

A.政府法令
B.消费者调查报告
C.部门规章、条例、指令
D.国家法律

6.多项选择题推荐性标准本身并不要求有关各方遵守该标准,但在()条件下,推荐性标准可以转化成强制性标准,具有强制性标准的作用。

A.被合同、协议所引用
B.被消费者所认可
C.被使用者声明其产品符合某项标准
D.被行政法规、规章所引用

7.多项选择题食品卫生法规定,凡有下列违法行为之一的,应该给予行政处罚:()。

A.生产经营不符合卫生标准的食品,造成食品中毒事故或者其他食源性疾患
B.涂改或者出借卫生许可证
C.食品生产经营过称不符合卫生要求的
D.生产经营不符合营养、卫生标准的专供婴幼儿的主、辅食品的。

8.多项选择题以下属于食品卫生监督员的监督职责的有()。

A.制定卫生标准技术规范
B.对生产经营者提供的技术资料负有保密的义务
C.执行卫生行政部门交付的任务
D.实施食品卫生监督

9.多项选择题以下属于产品标准的是()。

A.产品包装标准
B.产品收购标准
C.产品检验标准
D.产品技术条件

最新试题

GB 29921规定了食品中致病菌指标、限量要求和检验方法。

题型:判断题

餐饮业经营者采购的食品必须符合国家有关卫生标准和规定的要求,禁止采购()

题型:单项选择题

无论是否制定污染物限量,食品生产和加工者均应采取控制措施,使食品中污染物的含量达到最低水平。

题型:判断题

餐饮业经营者必须先取得卫生许可证才可申领经营执照,配备专职或兼职的食品卫生管理人员,做好从业人员的健康检查和培训,具备必要的()

题型:单项选择题

所有农药的使用均需有限量要求。

题型:判断题

《中华人民共和国食品安全法实施条例》于2009年7月8日国务院第73次常务会议上通过,施行日期是()

题型:单项选择题

GB 29921适用于罐头食品。

题型:判断题

食品安全的保障措施包括以下几个方面:()、技术支撑体系、监测和安全预警系统、建立食品安全综合监督、组织协调机制,统筹制定食品安全规划。

题型:填空题

新资源食品分类主要有()

题型:单项选择题

重大食品安全事故应急预案适用于在食物()、养殖、()、包装、仓贮、运输、流通、消费等环节中发生食源性疾患,造成社会公众大量病亡或者可能对人体健康构成潜在的重大危害,并造成严重社会影响的重大食品安全事故的应对处理,涵盖了从农田到餐桌的食品链全过程。

题型:填空题