A.食品中放射性物质限制浓度标准
B.食品中微生物限量
C.农(兽)药残留限量
D.食品中激素(植物生长素)及抗菌素的限量
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A.在一定条件下产生毒素(如发芽土豆产生龙葵素,鱼类产生组织胺)
B.含有致病微生物或产生毒素物质(如葡萄球菌产生肠毒素)
C.食品本身含有有毒物质(如河豚鱼、毒磨菇)
D.“被有毒、有害物质污染”的食品,包括生物性污染、化学性污染、放射性污染
A.食品中农药残留量最大限量指标
B.食品中有毒有害物质限量指标
C.放射性物质的剂量指标
D.食品中重金属元素限量指标
A.大肠菌群
B.细菌总数
C.致病菌
D.产毒真菌数
A.主要功能
B.品名、产地、厂名
C.保质期限、食用或者使用方法
D.生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成份
A.政府法令
B.消费者调查报告
C.部门规章、条例、指令
D.国家法律
A.被合同、协议所引用
B.被消费者所认可
C.被使用者声明其产品符合某项标准
D.被行政法规、规章所引用
A.生产经营不符合卫生标准的食品,造成食品中毒事故或者其他食源性疾患
B.涂改或者出借卫生许可证
C.食品生产经营过称不符合卫生要求的
D.生产经营不符合营养、卫生标准的专供婴幼儿的主、辅食品的。
A.制定卫生标准技术规范
B.对生产经营者提供的技术资料负有保密的义务
C.执行卫生行政部门交付的任务
D.实施食品卫生监督
A.产品包装标准
B.产品收购标准
C.产品检验标准
D.产品技术条件
A.包装
B.检验合格
C.检验
D.检查
最新试题
GB 29921规定了食品中致病菌指标、限量要求和检验方法。
餐饮业经营者采购的食品必须符合国家有关卫生标准和规定的要求,禁止采购()
无论是否制定污染物限量,食品生产和加工者均应采取控制措施,使食品中污染物的含量达到最低水平。
餐饮业经营者必须先取得卫生许可证才可申领经营执照,配备专职或兼职的食品卫生管理人员,做好从业人员的健康检查和培训,具备必要的()
所有农药的使用均需有限量要求。
《中华人民共和国食品安全法实施条例》于2009年7月8日国务院第73次常务会议上通过,施行日期是()
GB 29921适用于罐头食品。
食品安全的保障措施包括以下几个方面:()、技术支撑体系、监测和安全预警系统、建立食品安全综合监督、组织协调机制,统筹制定食品安全规划。
新资源食品分类主要有()
重大食品安全事故应急预案适用于在食物()、养殖、()、包装、仓贮、运输、流通、消费等环节中发生食源性疾患,造成社会公众大量病亡或者可能对人体健康构成潜在的重大危害,并造成严重社会影响的重大食品安全事故的应对处理,涵盖了从农田到餐桌的食品链全过程。