干、微甜、甜、很甜、甜腻等 酸：平淡、愉悦、酸、酸涩等。
酒度⇄酸味+单宁，处在平衡点的葡萄酒肥硕而丰满。
酒度⇄酸度；酸低、酒度高（Ac-Al+）：浓烈、柔和至圆润、肥硕，甚至浓重。
糖包括葡萄糖、果糖、阿拉伯糖、木糖等。 另一类是具有个或数个醇基的物质，如乙醇、甘油、丁二醇、肌醇、山梨醇等。
最新试题
红葡萄酒的发酵步骤是（）。
关于托斯卡纳葡萄酒，以下说法正确的是（）。
以下哪个葡萄品种不太适合在凉爽-温和的气候条件下种植？（）
以下哪组词汇描述的是三类香气？（）
以下哪个产区的葡萄园绝大部分位于面向河流的坡地上？（）
关于南罗纳河谷，以下说法错误的是（）。
.以下哪款葡萄酒是贵腐酒？（）
关于德国葡萄酒，以下说法错误的是（）。
关于葡萄树每年的生长周期，以下说法错误的是（）。
哪些因素影响了一个地区葡萄酒的风格与特征？（）
