A、蓝莓
B、胡桃
C、草莓
D、梨
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你可能感兴趣的试题
A、烘烤面粉
B、发粉
C、烘烤盘
D、麦芽
A、发现通风设备运转不正常，应先断电
B、通风系统应具备自动保护功能
C、转动的设备要有完善的防护
D、所有的通风设备应有警示标志
A、使用洗碗机时要特别注意防止漏电
B、为了将碗洗得更干净，将洗涤剂的投放量加大
C、不使用燃气灶后应及时关闭总开关
D、微波炉发生故障时，必须请专业人员修理
A.使用之前，检查密封胶圈
B.使用之前，检查安全保障装置
C.使用匹配的限压阀
D.当压力锅稍冷却后强行打开锅
A、二氧化碳灭火器
B、二氧化硫灭火器
C、泡沫灭火器
D、2402灭火器
A、防止产生放电火花
B、消除静电
C、清除易燃物
D、限制过载
A、48V
B、12V
C、24V
D、36V
A、安全电压
B、警示标识
C、电气设备的漏电保护装置
D、电气设备的绝缘
A、40%
B、60%
C、80%
D、150%
A、毛利率
B、成本率
C、出材率
D、损耗率
最新试题
取出融化后的巧克力进行冷却是属于微波炉调温法。
搅拌面团温度升高主要有面团水化热和摩擦热两方面的原因。
通常采用分蛋搅拌法调制戚风蛋糕面糊。
结力多用于鲜果点心的保鲜、装饰及胶冻类的甜食制品。
开始打发奶油时，宜用慢速打发，待打发一定程度可将转速调到中速或高速打发。
咖喱牛肉角的成形，用擀面棍擀制面团成长方形，用直尺、美工刀切割成（）个9cm×9cm 的正方形面团。
直接法是面包生产的方法，直接法又叫（）。
卷筒蛋糕可以选用戚风蛋糕、（）的坯料。
戚风蛋糕面糊搅拌后，应及时入模进炉，否则泡沫沉淀会导致膨胀度较高。
（）投料顺序加下：种子面团、剩余的高筋粉和全麦粉、剩余的水、剩余的白砂糖、蛋液等。