关于餐饮品牌营销，（）说法正确。

服务员技能的高低决定着是否能够为客人提供良好的就餐服务，直接决定着客人的满意度，主要包括（）。

以下酒的别称中，是指美酒的有（）。

金银餐酒具清洗的主要方法有（）。

由于食物中所含无机盐类的成分不同，在人体内最终氧化后有（）之别。

拿破仑最喜欢的是哪一道菜？（）

衡膳食首先要满足人体对热量的需要，三大产热营养素在总热量中的百分比描述正确的是（）。

就客人投诉内容不同，餐厅投诉可分为（）。

以下关于餐厅定员原则的说法正确的是（）。

下列对茶洗过程的描述，正确的有（）。