台布要一餐一换（）。

在客人离开餐厅后，服务员应在（）秒内检查客人的餐台及四周有否客人遗留物品。

西餐餐用具“soup spoon”的中文名称是（）。

分菜前必须（）。

中餐餐用具“toothpick”的中文名称是（）。

鱼拆骨后整理成型的描述错误的是（）。

在斟倒软饮料时（啤酒、矿泉水及各类果汁等），要根据宴会所备饮料，放在垫有布的托盘上，展示给宾客，请宾客选择，待宾客（）再斟倒。

以下哪项是对老年人推销方法（）。

以下问候语哪一个是不正确的（）。

称谓语“女士、夫人”的英语为（）。