下列选项中不属于茶叶的植物学特征的是（）

（）以扁平光滑、形似碗钉而闻名。

在行走时，男茶艺服务人员的步幅在（）左右为宜。

唐代煎茶法中，煮茶分为三个阶段，即"三沸”，而且"三沸”之后，不宜再接着煮，因为水已煮老。

庐山云雾茶产自江西省九江市的庐山，由于外形条索粗壮，故冲泡用水的水温以95℃最佳。

茶室在进行商品陈列时，要（），给顾客一种清洁之感。

下列选项中不属于硬水的是（）

明代张源在《茶录》中宣称"茶者，水之神；水者，茶之体。”可见水的好坏能直接影响茶汤的质量。

白瓷要求胎、釉都是白色的。其中铁的氧化物只占（）

总共有十二道流程的茶艺是安溪铁观音茶艺。