茶叶中夹有茶果、枝梗、沙粒、石屑等杂物，说明不是好茶，不符合选茶的客观标准。

黄茶外形评语中没有鱼子泡。

明代张源在《茶录》中宣称"茶者，水之神；水者，茶之体。”可见水的好坏能直接影响茶汤的质量。

（）污染比较少，杂质少，水比较清冽，比较适合泡茶。

不含或者含少量钙、镁离子的水称为软水，如天然水中的雨水和雪水以及溪水。

泡茶用水时，鉴定水质常用的主要指标是悬浮物、溶解固形物、碱度、（）。

安溪乌龙茶茶艺中，辅助用具茶夹用于夹杯洗杯用。

因为茶叶是吸附力很强的物品，所以茶叶的贮存应该（）。

冲泡黄茶时，每克茶叶用水量为（）mL为宜。

红茶的贮存时间过长，茶叶中的茶多酚产生氧化聚合，茶黄素的增加使干茶色泽变得褐暗，汤色发暗。