无色液体，具有清新的薄荷、水果、草香，并略有清凉气息。主要用于调配薄荷、留兰香、水果桃子、覆盆子、浆果等食用香精。

无色液体，具有强烈而又甜润的菠萝似的水果香气。可由于日化香精，也可用于食用和酒用香精。

无色油状液体，强烈的茉莉花，铃兰花香并略带果香香气，在茉莉、白兰中起主香剂，在香蕉、葡萄、草莓、苹果等中也经常使用。

无色液体，具有持久刺鼻的酸败奶油气息，稀释到一定程度后具有奶香，干酪香、果香。主要用于调配奶油香精。

无色至淡黄色液体，d-香芹酮具有葛楼子、莳萝子的果香香气。常用于花香型香精中作为修饰剂，在食用香精中应用很广。