用重铬酸钾标定硫代硫酸钠标准溶液时，正确的操作有（）

多项选择题用重铬酸钾标定硫代硫酸钠标准溶液时，正确的操作有（）

A.应在碱性环境下反应
B.加硫酸酸化
C.终点前加淀粉指示剂
D.滴定温度不应高于20℃
E.加过量碘化钾

1.多项选择题盛有样品的器皿上要贴标签，并说明（）情况

A.名称
B.采样地点
C.采样日期
D.采样方法
E.分析项目

2.多项选择题分析天平对其所在环境要求是（）

A.无振动
B.干燥
C.温度在20℃左右
D.阳光不直射
E.空气流动

3.多项选择题影响缓冲溶液的缓冲容量的因素有（）

A.缓冲溶液的pH值
B.缓冲溶液的总浓度
C.弱酸或弱碱的Ki值
D.缓冲组份的浓度比
E.缓冲溶液的电离程度

4.多项选择题平均值的置信区间与（）有关

A.平均值
B.平均值标准偏差
C.绝对误差
D.置信系数
E.Q检验法

5.多项选择题食品的物理检验包括（）

A.相对密度法
B.折光法
C.旋光法
D.粘度法

6.多项选择题气相色谱分析时，进样量过小，将会使（）。

A.分离度下降
B.不能被检测器检出
C.峰形变差
D.不出峰

7.多项选择题防止微生物污染食品的措施包括（）

A.加强环境卫生管理（垃圾、污水）
B.加强食品的运输卫生和贮藏卫生
C.加强食品的生产卫生（墙壁、地面、生产设备、空气）
D.注意个人卫生管理
E.食品生产用水卫生（定期检验）

8.单项选择题pH计的电极是新电极或很久未用的干燥电极，必须预先浸在蒸馏水或0.1mol/LL盐酸溶液中24小时，其目的是（）。

A.使玻璃电极球膜表面形成水化层
B.消除玻璃电极球膜表面的污物
C.避免玻璃电极球膜表面损坏
D.避免玻璃电极球膜表面形成水化层

9.单项选择题间接碘量法对植物油中过氧化脂进行测定时，指示剂淀粉溶液应（）。

A.滴定开始前加入
B.滴定一半时加入
C.滴定近终点时加入
D.滴定终点加入

10.单项选择题超净工作台对其环境要求是（）

A.洁净、无外界气流影响
B.洁净、与外界气流无关系
C.无振动、对洁净度无要求
D.湿度适宜、不能太干燥