是以新鲜鸡蛋为主要原料，经乳酸菌发酵而成的一种新型饮料。
指鲜蛋去壳后，所得的的蛋液经一系列的加工工艺，最后冷冻而制成的蛋制品。
烘干揭出的蛋白片仍含有24%水分，需要一个继续晾干的过程。
是指鲜鸡蛋的蛋白液经发酵、干燥等加工处理制成的薄片状制品。
人工条件下除去蛋液中水分或保留较低水分后所制得的蛋制品。
最新试题
以下属于制种体系的部门有（）
以下属于产蛋期应激因素的有（）
乌鸡属于一种特殊类型的鸡，一般需要具备三乌特征，分别为（）
成年公鸡不同于母鸡的羽毛名称有（）
料蛋比是一个很重要的经济指标，它反映鸡对饲料的利用和转化效率。
饲料禁抗，养殖减抗，产品无抗是养禽业的发展方向。
种蛋预热的作用有（）
以下为尿囊功能的有（）
白羽肉种鸡产蛋期的饲养方式有（）
以下具有沙浴习性的家禽为（）
