在双组分液液均相混合物蒸馏的平衡物系中，确定状态参数，除了应用拉乌尔定律，还用到了哪个定律（）

在干燥动力学中，对于对流干燥以下哪些因素条件是会影响干燥速率的？（）

下列对食品工业生产过程的描述，最为准确的是（）

将含易挥发组分的原料液一次加入蒸馏釜中，釜底采用间接饱和水蒸气加热后，会发生的变化哪个不对（）

传质过程与食品工业的发展息息相关，下列属于传质对食品行业的影响的是（）。

在连续精馏中，塔顶冷凝的回流液也可用回流泵进行输送，塔底再沸器也可用蛇管装在塔内底部代替。

旋转力场和重力场双场中的流体相对静止时的静力学方程可以表示成和压强处处相等。

对于影响吸附作用的条件通常和吸附质的性质、吸附剂的性质以及操作条件有关，下列有关于这几项说法错误的是（）。

吸附质被吸附进吸附剂中时，什么阶段是限速阶段？（）

理想溶液时由于异种分子间的作用力不同于同种分子间的作用力，使得溶液中各组分的平衡蒸气压偏离拉乌尔定律。