餐饮产品的基本特性主要体现在（）。

多项选择题餐饮产品的基本特性主要体现在（）。

A.无形性
B.餐饮产品的文化性
C.不可储存性
D.产品质量的波动性和复杂性
E.生产、销售与消费的同时性

1.单项选择题产生于20世纪50年代，（）的出现是企业市场营销观念上的一场变革。

A.产品导向观念
B.顾客导向观念
C.销售导向观念
D.生产导向观念

2.单项选择题代表现代餐饮企业可持续发展的正确指导思想的市场营销观念是（）。

A.顾客导向观念
B.销售导向观念
C.社会营销导向观念
D.产品导向观念

3.单项选择题针对餐饮产品的不可储存性特点餐饮企业需要（）

A.保证充足和均衡的的客源
B.提高产品质量
C.加强企业的储存设施
D.提高企业的就餐环境设施

4.单项选择题餐饮企业的营销活动不仅要满足顾客的需要，而且要符合顾客自身和整个社会的长远利益的营销观念是（）

A.生产为导向的营销观念
B.产品为导向的营销观念
C.推销为导向的营销观念
D.社会为导向的营销观念

5.单项选择题以顾客需要为导向，把企业的生产经营活动看作是不断满足顾客需要的营销观念是（）

A.市场为导向的营销观念
B.产品为导向的营销观念
C.推销为导向的营销观念
D.社会为导向的营销观念

6.单项选择题主张运用推销技巧，千方百计诱使顾客购买更多的产品，而不管顾客是否真正需要的营销观念是（）

A.生产为导向的营销观念
B.产品为导向的营销观念
C.推销为导向的营销观念
D.社会为导向的营销观念

7.单项选择题片面强调产品质量，忽视市场需求，认为只要产品质量好就顾客盈门的营销观念是（）

A.生产为导向的营销观念
B.产品为导向的营销观念
C.市场为导向的营销观念
D.社会为导向的营销观念

8.单项选择题在营销中，需求的含义是（）。

A.满足需要的具体方式
B.有支付经济能力的需要
C.有消费的欲望
D.随心所欲地花钱消费

9.单项选择题4Cs中的成本通常指的是（）

A.产品的生产成本
B.产品的管理成本
C.顾客的购买成本
D.顾客的货币成本

10.单项选择题在当前的市场营销中居于主导地位的是（）

A.4Cs
B.4Ps
C.4Rs
D.4Vs