日本餐饮业主要呈现以下特点：餐饮口味趋向于同一化和简单化；西化倾向突出；餐厅规模与我国比（）。

餐饮供给

餐饮产品的价值是凝结在餐饮商品中的无差别的（），其价值量的大小是耗费、体现、凝固在这个产品中的劳动量的大小。

餐饮市场机制在各种市场要素相互作用的过程中发挥调节作用，指的是它所具有的（）

“一方水土养一方人”这句话说明餐饮市场具有（）

餐饮产品本身的功能是餐饮产品的（）

餐饮市场竞争结构着重研究餐饮需求结构、供给结构以及（）。

美国餐饮业扩大全球营销的主要手段是（）

在供给和需求均增加时，（）

餐饮市场机制是一系列市场要素环环相扣、互为因果的运动过程，因此具有（）