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A.醇冷浸
B.醇回流提取
C.水冷浸
D.水煎煮
A.pI为3.5的蛋白质
B.pI为4.5的蛋白质
C.pI为5.5的蛋白质
D.pI为6.5的蛋白质
E.pI为7.0的蛋白质
A.在氧浓度高的地方易与氧结合
B.在氧浓度高的地方易与二氧化碳结合
C.在氧浓度高的地方易与氧分离
D.在氧浓度高的地方易与二氧化碳分离
A.蛋白质都有稳定的空间结构
B.蛋白质水解过程中肽键数会增加
C.毛发与指甲的外观大不相同是由于其主要蛋白质不同
D.质膜中的蛋白质有脂溶性部分和水溶性部分
A.是一种伸展的肽链结构
B.肽键平面折叠成锯齿状
C.两条以上的多肽链可顺向或反向平行
D.两链间靠聚合力维持其稳定
E.R基团交替分布在片层的上下方
A.L-α-氨基酸
B.D-α-氨基酸
C.L-β-氨基酸
D.D-β-氨基酸
E.L、D-氨基酸
A.变性蛋白质一定要凝固
B.变性蛋白质一定要沉淀
C.沉淀的蛋白质必然变性
D.凝固的蛋白质一定变性
E.沉淀的蛋白质一定凝固
A.粘度下降
B.溶解度增加
C.不易被蛋白酶水解
D.生物学活性丧失
E.易被盐析出现沉淀
A.pH4.0
B.pH5.0
C.pH6.0
D.pH7.0
E.pH8.0
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在正常生理条件下,血清蛋白醋酸纤维素薄膜电泳所得的5条区带从负极到正极排序正确的是()
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