简述餐饮市场营销部考评体系的各项具体构成。

问答题简述餐饮市场营销部考评体系的各项具体构成。

①考评宗旨
②考评对象
③考评内容
④考评办法
⑤考评程序
⑥考评要求
⑦岗位考评标准

1.问答题简要叙述分析价格构成对市场营销的意义。

1.适应开拓新市场的需要
2.适应市场营销管理决策的选择

2.问答题简述餐饮消费者购买行为的内容。

3.名词解释餐饮产品生命周期

又称为寿命周期，是指餐饮产品从投放市场到退出市场的全过程，包括引入期、成长期、成熟期和衰退期四个不同的阶段。

4.名词解释餐饮市场细分

5.名词解释餐饮市场营销

6.填空题联合促销的主要形式有产品或服务互补型和（）。

7.填空题餐饮企业客户关系管理的内容主要有如下几项：基础资料、（）和交易现状。

8.填空题“次级推销效应”就是餐饮企业推销一种产品对其他产品销售带来的影响。这一效应是（）推销的基础。

9.填空题当顾客从餐饮企业那里获得餐饮产品后，会对实际的获得产生一个评价。如果购买前期待（）实际评价，顾客会不满意，并可能由此导致顾客的流失。

10.填空题确定餐饮营销关键因素的方法包括自上而下法和（）法。