单项选择题安溪铁观音外形(),色泽砂绿油润。
A.紧结沉重
B.条索粗老
C.肥硕壮实
D.细嫩秀气
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1.单项选择题调饮茶制作的原则要求主辅料的()相融合。
A.色泽、形状
B.气性、色泽
C.性状、形状
D.色泽、香气
2.单项选择题紫砂壶无论方圆皆应构思精妙、制作()
A.方便
B.随便
C.容易
D.精细
3.单项选择题确定茶馆年度经济指标的基本依据是()。
A.本年度计划
B.上年度计划
C.过去三年平均实绩
D.上年度实绩
4.单项选择题家庭饮茶要求安静、清新、舒适、()。
A.干净
B.高档
C.新颖
D.别致
5.单项选择题衡量茶馆经营状况的标准是茶馆的()
A.盈利能力
B.上座率
C.客流量
D.销售额
6.单项选择题泉水经过天然(),其水质清澈甘爽。
A.过滤
B.循环
C.流动
D.沉淀
7.单项选择题主题厅堂式家庭茶室应该力求富有()意蕴。
A.诗的
B.山水
C.盆景
D.文化
8.单项选择题绿茶的干燥一般()进行。
A.一次
B.分两次
C.分两天
D.反复
9.单项选择题台湾沏泡功夫茶所选用的随手泡,通常用()加热。
A.煤
B.炭
C.电
D.液化气
10.单项选择题茶艺演示中的背景音乐,是()现场气氛的工具。
A.渲染
B.营造、烘托
C.预热
D.推动
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在茶桌上,第一格置辅器,第二、五格置煮水器,第三格置主泡器。
题型:判断题
泡茶用水时,鉴定水质常用的主要指标是悬浮物、溶解固形物、碱度、()。
题型:单项选择题
在行走时,男茶艺服务人员的步幅在()左右为宜。
题型:单项选择题
一个茶艺馆,如果不重视茶品的(),不注重为品茶的客人服务,那么这个茶艺馆将会信誉扫地。
题型:单项选择题
宋代饮茶之风炽盛,风行斗茶,斗茶所用的茶盏以()为佳。
题型:单项选择题
面对客人服务,茶席上的烧水壶在摆放时()。
题型:单项选择题
30厘米高度的茶桌,适合席地式茶艺的操作。
题型:判断题
不含或者含少量钙、镁离子的水称为软水,如天然水中的雨水和雪水以及溪水。
题型:判断题
为衬托出红茶红艳的汤色,宜选用青瓷茶具来品饮。
题型:判断题
按照茶叶季节分,在不同季节,茶叶中维生素的含量会有不同,下列选项说法正确的是()。
题型:单项选择题