单项选择题安溪铁观音外形(),色泽砂绿油润。

A.紧结沉重
B.条索粗老
C.肥硕壮实
D.细嫩秀气


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1.单项选择题调饮茶制作的原则要求主辅料的()相融合。

A.色泽、形状
B.气性、色泽
C.性状、形状
D.色泽、香气

2.单项选择题紫砂壶无论方圆皆应构思精妙、制作()

A.方便
B.随便
C.容易
D.精细

3.单项选择题确定茶馆年度经济指标的基本依据是()。

A.本年度计划
B.上年度计划
C.过去三年平均实绩
D.上年度实绩

4.单项选择题家庭饮茶要求安静、清新、舒适、()。

A.干净
B.高档
C.新颖
D.别致

5.单项选择题衡量茶馆经营状况的标准是茶馆的()

A.盈利能力
B.上座率
C.客流量
D.销售额

6.单项选择题泉水经过天然(),其水质清澈甘爽。

A.过滤
B.循环
C.流动
D.沉淀

7.单项选择题主题厅堂式家庭茶室应该力求富有()意蕴。

A.诗的
B.山水
C.盆景
D.文化

8.单项选择题绿茶的干燥一般()进行。

A.一次
B.分两次
C.分两天
D.反复

9.单项选择题台湾沏泡功夫茶所选用的随手泡,通常用()加热。

A.煤
B.炭
C.电
D.液化气

10.单项选择题茶艺演示中的背景音乐,是()现场气氛的工具。

A.渲染
B.营造、烘托
C.预热
D.推动