名词解释食品的营养价值
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下面不属于功能性多糖健康效应的是()。
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一大学生维生素A缺乏,表现为暗适应时间缩短。
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岩藻多糖的生物活性主要与其高度硫酸酯化、独特的多糖结构有关。
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DNA表观遗传修饰中最常见的修饰是()。
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从海藻中分离出的大量生物活性物质具有抗肿瘤、抗菌及免疫调节等功能。
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B族维生素可以通过()途径调节DNA甲基化。
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食物的消化是食物大分子转变成小分子物质的过程。
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母乳菌群的分子研究方法中主要根据什么对微生物进行鉴定?()
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