单项选择题()最忌摇晃,以防沉渣泛起。
A.白葡萄酒
B.红葡萄酒
C.黄酒
D.白酒
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在迎宾服务的过程中,若客人选择零点餐,则服务员需带上餐牌,一般按()本/桌准备。
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进行工作台物品摆放时,应注意()。
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瓷质餐具在使用中可磨擦、磕碰。
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玻璃杯在使用时应拿杯子的()或()。
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()结账时餐厅一般不开发票,而是在客人离店由前台收银结算清核客人住店期间所有账目,一次性开具发票。
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托盘时候的“三平”指的是()。
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通常10人位的中餐宴会台面应摆()公用餐具。
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