（）需要冰镇后饮用更好。

如果你是餐厅的迎宾员你将如何帮助以下的顾客安排座位：年轻漂亮的女士、带着小孩的夫妇、一对情侣？

托盘时候的“三平”指的是（）。

啤酒素有（）的美称，为国际上产量最大的饮料酒。

请问你在上述的案例中得到什么启示？

餐巾花大叶菊是用（）折叠手法完成的。

中餐宴会撤换骨碟（）的菜肴后，上名贵菜肴前一般要撤换骨碟。

擦洗餐具时最好擦洗的是餐具的（）。

值台服务员在填写菜单时，应动介绍菜式特点，帮助宾客挑选本餐厅的特色菜，特别是厨师当日推荐的（）菜、（）菜、（）菜。

在迎宾服务的过程中，若客人选择零点餐，则服务员需带上餐牌，一般按（）本/桌准备。