淀粉老化
甜物质是糖醇。因为微生物不能利用糖醇,因此具有防龋齿作用。
1、热量低,2、非胰岛素3、非龋齿性。
最新试题
关于焦糖化反应,下列哪个陈述有误?()
针对减重人群的饮食,下列说法错误的是()
下列哪项是碳水化合物消化吸收的主要形式()
黑巧克力的生糖指数要比馒头的低。
构成寡糖和多糖的基本*单位为()
糖的种类和含量对美拉德反应影响描述不正确的是()。
下列不属于人体内糖贮存场所的是()
对于乳糖不耐受患者,在日常饮食中可选择去乳糖处理的奶制品。
土豆泥的生糖指数要比新鲜土豆的低。
下列糖中均是还原糖的组合是()。